今日は、ご予約もなく、ゆっくりお食事とワインをおたのしみいただけます。ポルトガルの野菜スープ、カルドヴェルデには、DOUROの白を合わせて。フォアグラオートーションは、日本未入荷のインファンタードのホワイトポートとペアリングでお出ししています。あとわずかとなってきました。...

ポルトガル、スペインから帰国直後に、素晴らしいNEWSが舞い込みました！　これはひとえに、みなさまのお陰です。こころから感謝いたします。 楽しんでくださったお客さま、仕入れにご協力いただいた酒販店さま、素晴らしいワインを提供されているインポーターさま、努力を惜しまないワイ...

少し前の事ですが、お店の定休日に長野県東御市にあるぼんじゅーる農園の収穫のお手伝いに行ってきました。 この日はあいにくのお天気でしたが、本降りになるギリギリまで皆で作業しました。 収穫をしたのはピノ・ノワール。 皆で作業してトラック一杯になりました。...

Provinage∴自根

明日、8月1日17:00より営業再開いたします。 よろしくお願いいたします！

６月２４日の岩手県野田村の涼海の丘ワイナリーの坂下さんをお呼びしてのメーカーズディナー、無事終わりました。参加してくださった皆さんどうもありがとうございました！ 坂下さんのサインをお願い！ そして、７月のお休みのお知らせです。...

２月５日(日)はお店を臨時休業して、甲州市塩山にある奥野田葡萄酒の剪定作業に参加していきました。12年の栽培クラブに参加して以来お世話になっています。 まずは座講。今回は害虫についてです。いつも中村さんの分かりやすいお話で勉強になります。その後の剪定作業についても詳しく説明...

新年は、スペインとサルデーニャ訪問等のためお休みをいただきありがとうございました。2月は、下記の通りイベント営業も多いので、いつものCataCataとともに、イベントにも足を運んでいただけるとうれしいです。 2月5日（日） ...