本日も営業しております。
今日は、ご予約もなく、ゆっくりお食事とワインをおたのしみいただけます。ポルトガルの野菜スープ、カルドヴェルデには、DOUROの白を合わせて。フォアグラオートーションは、日本未入荷のインファンタードのホワイトポートとペアリングでお出ししています。あとわずかとなってきました。
インファンタードの畑を案内していただき、畑を見渡せるテラスでワインをテイスティングさせていただいたときの写真をちらっと。素晴らしかったです。
左側に流れているのが、ドウロ川(Douro)です。
Quinta do Infantadoのテラスにて、João Roséさんとテースティング
ジョアンさんの奥様が作ってくださった、菜園で採れた野菜のスープ。昨日の営業からCataCataバージョンをお出ししていまーす！
＃Douro ＃Portugal ＃Vinho ＃Porto
＃Sopa
