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オーストリア報告会、ナチュラルワイン編

昨年に続き、岐阜で出張CataCataイベントを開催させていただきました。今年は、オーストリア報告会、ナチュラルワイン編! 未輸入のハインリッヒさんの極上ペットナットをハンドキャリーしたので、それをお出し(これは年末年始頃には入るようなので買いですよ!)したり、ビーギットさんのドッペルシュトゥック。新しく出来たライニッシュさんのレストラントーマスに行ったので、シェフのトーマスと、兄弟のセバスティアンで作った第5世代のファーストヴィンテージ。お世話になったピットナウアーさんや、フローリアン、プローダー、ゼップムスター、レナーシスター、クラウスなどなどをお出ししました。 クラシックとは違ったオーストリアワインの魅力を感じていただけたのではないでしょうか? 自由!平等!pannobile!のTシャツを着て、歳げもなく頑張りました 岐阜のみなさんには、大変お世話になりました。感謝感謝です。



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