満席御礼！＠カンティーナ･ジーオ･セット瀬戸さんと一緒に飲んで食べる会 2/10
2月10日午後6時よりワイン場CataCataでは、ワインメーカーの瀬戸潔さんをお招きして、造り手と一緒に飲んで食べる会を行います。瀬戸さんは、26年間東京で広告代理店で働いたのち脱サラして、2011年新潟角田浜で「カンティーナ・ジーオセット」を創業。現在自らブドウ栽培と醸造を営んでいます。
瀬戸さんは、日本で数少ないNebbiolo、Barbera、Lambruscoといったイタリア系品種を栽培醸造してきましたが、このたび満を持して、3種類のワインをイタリア系品種を使って初リリースしました。
この日は、これら３種類のワインを中心に約10種類のワインをお出しする予定です。もちろんペア
リングを考えたお料理もコースでご用意させて頂く予定です。
ワインとコース料理込で9,000円でご提供させて頂きます。
造り手のイタリア系品種への思いいれやワインについてのお話をおききしながらグラスを傾けるという贅沢なときを是非過ごしませんか？ どうかふるってご参加ください。 参加を希望される方は、メール等でお問合せくださいませ。
