【満席御礼！ポルトガルNOW】別府岳則さんとポルトガルワインと料理を堪能する会
ワイン場CataCataに別府さんがやってきます。 この機会に最新のポルトガルワインの事情を教えていただき、別府さんセレクトのポルトガルワインをいただきながら、ディナーも楽しんでしまおうというイベントを企画しました。 10種類前後の今を知るポルトガルワインと、ポルトガル料理のコース込みで9000円となりますので、奮ってご参加ください。
日時 ４月８日（土）１９：００～
【詳細】ワイン業界のカリスマバイヤーと知られ、オーストリアワイン大使としても活躍する別府岳則さん。学生時代からポルトガルを訪れ、ポルトガル料理店でのソムリエとして活躍。ポルトガルワインに関しての右に出る人はいないといっても過言ではありません。 その別府さんが本年2月～3月ポルトで開かれた【TOP 10 Vinhos Portugueses】という、ポルトガルワインのその年のTOP10を決めるテイスティング会に招待され、世界から40人のプロフェッショナルとともにポルトガルワインTOP10をセレクトする仕事を終えられて帰国されました。もちろん現地では、最新のポルトガルワイン事情を各地でつぶさに見学されてきました。 日本にいては、ハイクオリティなポルトガルワインを一度にテイスティングする機会は皆無です。今のポルトガルのTopと考えられているものは何なのかを教えていただきながら、ポルトガルワインのトップを走るワインのリストも肴に飲みましょう。 お料理は、ポルトガルをイメージしながらできる限りペアリングを考えながらご用意しますので、飲んで食べて見識を広げながら楽しみましょう。
※満席となりました、ありがとうございます！
