イベントのお知らせ
２月のイベント、サルデーニャナイトと二回目となるカレーイベントに沢山の方にお越し頂きありがとうございました。
通常営業と今回のイベントでスペインとサルデーニャから持ち帰ってきたワインはすべてなくなりました！ありがとうございます。
ジョバンニにサインを書いてもらいました。
手作りニョッケッティ・サルディ（Gnocchetti Sardi）
さらに進化していたアグニカレーは今夏にも予定しています！乞うご期待ください。
そして、３月２６日（日）には甲州市塩山にある奥野田ワイナリーの中村ご夫妻をお呼びしてメーカーズディナーを開催します。
CataCata店主が2011年に奥野田ワイナリーを訪問した際、中村さんのワインに関する考え方をお聞きし、感銘をうけたことに端を発します。翌年には早速奥野田栽培クラブ（奥野田ヴィンヤードクラブOVC）に参加。剪定や誘引、収穫などの活動を教えていただきながら参加してまいりました。
今回満を持して中村夫妻をワイン場CataCataにお呼びすることができます。
中村さんは、1980年代終わりに若くしてワイナリーを立ち上げ、その当時ほとんど誰もやっていなかったカベルネなど欧州系品種の垣根栽培や「自然派」的な醸造法を取り入れ、試行錯誤を繰り返しながらもハイクオリティーなワインを作り出してきました。栽培の分野でも、富士通さんの栽培クラブ受け入れをききかけに最先端の技術を生み出す圃場となっています。醸造やお料理とのペアリングでも独創的なお話を常々されている中村さんのお話をききながらのディナーは、非常に貴重な会となると思います。この会には、この会ならではワインや、ペアリングを考えたお料理もお出しできると思いますので、どうかふるってご参加下さい。混み合うこともありますが、その点はご容赦下さい。
参加費は、ワインとコース料理込みで9000円となります。
開始時間は１８：００からです。
※満席となりました、ありがとうございます！
