2017年最初のメーカーズディナーイベント
既に参加者が定員に達しました。一旦こちらで募集を止めたいと思いますのでよろしくお願いいたします。キャンセル待ちなどの告知は、facebookにて行いますので、よろしくお願い致します。
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2月11日(祝･土)の18時から、ワイン場CataCataでメーカーズディナーイベントをおこないます。
お招きするのは、蓑輪康さん。もともとは医師として活躍していましたが、ワイン造りの夢に向けてワイン造りを生業にするということを決意。異色の転身をはかりました！
2008年長野県東御市で、ぼんじゅーる農園をたちあげ、現在まで一貫してピノ・ノワールのワインに特化したワイン造りをやっています。ピノ・ノワールの適地では、北海道余市も注目されていますが、東御市や上田、青木村などの東信エリアのピノ・ノワールは非常に注目すべきエリアです。ここに目をつけ、この場所を選んで蓑輪さんはブドウ栽培を決意したと言います。
ピノ・ノワールに特化したワイン造りをして、さらにこの葡萄から白ワインと赤ワインの両方を作っているのは、日本ではかなり珍しい存在です。
CataCata店主と中学高校のときにもご縁のあった蓑輪さんをお招きして、生産者と一緒に食事をしながらワインを飲む会を企画しました。
2月11日(祝･土) 開始時間は18時、ワインとコース料理込みで8,000円となります。
参加希望される方は、サイトのメールでお問合せいただくか、ワイン場CataCataのfacebookイベントページへ招待をお送りしますので、facebookにコメントください！
