CAVAメーカーズパーティー　バルセロナを彷彿編　5月25日(水)18:30 - 22:30

既に参加者が定員に達しました。 一旦こちらで募集を止めたいと思いますのでよろしくお願いいたします。キャンセル待ちなどの告知は、店の開店する17日までに行いますので、よろしくお願い致します。

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ワイン場CataCataのオープンニングイベント第一弾です！店主Satoshi Yabeが、バルセロナでTofuの仕事をしていた時にお世話になったCAVA生産者、Josep Mariaさんご夫妻がCataCataオープンと時を同じくして来日するので、お店に来て頂きメーカーズパーティーをすることになりました。彼のCAVAは、バルセロナでは高い評価を受け、有名バルやレストランでオンリストされ、店頭にボトルが誇らしげに掲げられています。ボケリアの市場や、有名バルシャンパニエットでも看板CAVAになっています。私も、シャンパーニュとは違うCAVAのよさ、個性を味わえる筆頭のCAVAと思っています。日本ではなかなか味わう機会は無いかもしれません。それは、CAVAというと日本市場では安物扱いされていて、彼のCAVAのような高品質なものが流通しづらいという特殊事情があるからだと思います。このイベントでは、生産者のご夫妻のお話を聞きながら彼ら夫婦の作るCava Brut Naturalをワイワイガヤガヤと楽しんでいきましょう。小さいお店なので、当日は立席も含め15名様限定となりますが、彼のCavaに合わせる料理を準備させていただきます。料理の詳細は後日告知させていただきますが、バルセロナのバルをイメージさせるようなものをご用意しようと思っています。 Josep Maria Ferret GuaschのCavaは1名様あたり1本分をご用意させていただきます。他のワインはグラスで別売りとなってしまいますが、ご用意させていただきます。今回は、かれのCAVAのインポートをしている大林さんの協賛を頂き、CAVAと料理込で5000円にさせていただきました。フツウお店でこのボトルをたのむのと変わりません。新規オープンのスペシャルプライスです。どうかふるってご参加ください。