猪飼さん、参加者の皆さん、本当にどうもありがとうございました！！
covid-19によるイベント中止が相次いでいますが、検討の末、接触感染への対策を施しつつ、昨晩2月28日予定通りオーストリアから猪飼さんをお招きし、ゼクトの会を行いました。 キャンセルもありましたが、土壇場参加もありおかげさまで超満席となりました。ハンドキャリーふくめ、幻...
絶賛準備中で〜す！
本日は猪飼さんをオーストリアからお呼びしてのイベントです。 明日、明後日は通常営業いたします。 写真は本日お出しするぷりっぷりの牡蠣でございます。
昨日は、ソムリエ・ワインエキスパート一次試験の勉強会一回目でした。
来週はワインの醸造と、日本酒・焼酎を含むその他のお酒です。ご関心ある方はご連絡ください。 本日27日木曜日は通常営業です。 明日28日金曜日はイベント営業、オーストリアゼクトを楽しむ会です。満席となっております。ありがとうございます。素晴らしいワイン達が揃っております。ご期...
今日は、和牛を使って塊肉のラグーをお出しします。
司祭の耳という一風変わったパスタでお召し上がりください。 今週は静かな感じですので、ごゆっくりどうぞ！ 元気に営業しています。
今日21日金曜日のおすすめワイン。
17時からです。
今日は18時にオープンします！
オススメ日本ワイン3種。売り切れの際はご容赦ください。
今日はバレンタインデー
バレンタインデーに、シャンパーニュで乾杯する習慣が広がっていますが、NYの某ワインバーの人が、シャンペインは平凡だから、ニコライホーフで乾杯しようと書いていて、同じことを考える人もいるなあと妙に納得しました。今日は、雨模様で静かそうな金曜日なので、どうぞお越し下さい。
2月11日火曜日通常営業します。
2月11日火曜日通常営業します。普段お休みを頂いている火曜日ですが、ワインが美味しく頂けるタイミングですのでやってます。ニコライホーフさんのワインを楽しむのにもオススメです。 日曜日には、スペインのビエルソでナチュラルワインを手がけるJavier...
今日は、スペインからサプライズ！？
昨晩は、北海道空知から、千葉さんご夫妻をお招きして、ヒノデダンケの18年ヴィンテージのお披露会。いろいろなお話を聞きながら、楽しいひとときとなりました！！ 18年と17年のヒノデダンケ、18年宵の明星、同ゲヴェルツトラミネール、上里ブラン初ヴィンテージ、クリサワブラン15年...
今日はお休みですが、ある雑誌の取材を受けました。
ライターさん、カメラマンさん、寒いなかありがとうございました。 発売が楽しみです😊
