本日、6月12日(日)17時から営業します。
昨日は、たくさんのご来店どうもありがとうございました。 今日は、アルト・アディジェ＝ズート・チロルのワインのキャンペーンやってます。 蒸し暑さを吹き飛ばす、冷涼、軽妙、エレガントなワインたちです。 ご来店お待ちしております。 #ワイン場CataCata #ワイン...
研修旅行も終わり、、、
ウィーン最後の夜は、この店に決めていました。満席だと断られる中、なんとかお願いして、16時から19時までならOKと言ってもらえ、急遽別府さんにも駆けつけてもらい、ETのオベレールヴァルト1995年。なかなか熟成させたブラウフレンキッシュを飲む機会はないので、この日に相応しい...
ワイン研修
ドイツのデュッセルドルフで開かれている最大級の見本市。1日目は、オーストリア1社、スイス1社、カタルーニャ2社、ドイツ3社、ポルトガル3社。ほとんどがワイン場CataCataで扱っているワイナリーのブースに訪問してのご挨拶とテイスティング。ポルトガルのワインペアリングにいか...
ウクライナ難民への人道支援金
ウクライナ難民への人道支援金へのご協力どうもありがとうございました。第ニ次分として国連難民高等弁務官事務所UNHCRに、24000円を振り込みました。計48000円となります。 また、誠に勝手ながら、ワイン場CataCataでの募金受け付けを一旦終了させて頂きます。現在戦争...
ゴールデンウィークの営業予定
ゴールデンウィーク中は、休まず営業しております。コースのご予約も承っております。 5月9日からは、2019年皆様のおかげで全国最優秀賞を受賞したオーストリアワイン・バイザグラスキャンペーンの成果で、研修に参加するためお休みとなります。 #ワイン #wine #vinho...
スペインワイン会
先日は、スペインでワインを勉強されていた芳川さんとコラボして、スペインワイン会を開催しました。 パラシオスファミリーのビエルソのメンシア1999年をはじめ、今注目のスペインワインと料理で楽しんでいただきました。 今日から5月8日まで営業です。4月28日は満席ですが、4月29...
今週の営業
今週の営業は、４月２１日木曜日17時〜となります。木曜日金曜日はお席あります。土曜日は満席となっています。先週のデザートは、久しぶりにレモンの #Cannoli をお出ししてました。シチリアよりは、かなり甘さ控えめ（笑）で、チーズたっぷりにしていました。...
ウクライナ難民への人道支援金の報告
ウクライナ難民への人道支援金へのご協力どうもありがとうございます。第一次分として24000円を振り込みました。第二次分はすでに受け付けを開始しております。 #ウクライナ #難民支援 #UNHCR #ワイン #wine #vinho #vin #vino #vinum #와인...
チャコリの日
4月10日は、#チャコリ の日ですが、お休みなので前倒し(笑) 本日２種類の飲み比べ、海バスクと山バスクを感じる味わいです。15時から営業しております。 #Txakoli #Chacolí ■ウクライナ難民人道支援金継続中■ #ウクライナ #難民支援 #ワイン #wine...
お知らせ
本日3月26日のワイン場CataCataは、スペインの注目産地のワインを多めにご用意しています。スペインというと、果実が強くて、樽もがっつり効いていてという先入観が強いかもしれませんが、いい意味で裏切っていけたらと思っています。ご来店、ご予約お待ちしております。...
